كول علي طول للبنات فقط
هآآآآآآي نورت المنتدي
!♥️♥️♥️نتمني منك التسجيل فورا لتستمتعي معنا

(لا تسجلي ان لم ترغبي بلمشاركة)

تحياتي:: مديرة المنتدي نودة

كول علي طول للبنات فقط

اهـلأإ بـك زائـرنا العزيز نورت المنتدئ مع تحياتي مديرة المنتدئ ♥ندي♥
 
الرئيسيةاليوميةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل لقمه القاضى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حنين
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
avatar

هـوايتي هـوايتي : هوايتي

مزاجي
الابراج الجوزاء الأبراج الصينية النمر
السٌّمعَة : 5
عدد المساهمات : 209
تاريخ التسجيل : 07/07/2012
العمر : 20
الموقع : كول على طول بنات

مُساهمةموضوع: طريقه عمل لقمه القاضى   الأحد أغسطس 12, 2012 8:44 pm

طريقة عمل لقمة القاضى للشيف يقول الشيف حسن لكي تنجح العوامات في المنزل لها طريقة خاصة ، ويجب أن تتكون من عجينين . مكونات العجينة الأولى: 20 جم خميرة – 5 جم ملح – 20 جم سكر – 20 جم زيت 50 جم دقيق – 100 جم ماء دافيء الطريقة : كله يعجن مع بعضه ويوضع مغطى في مكان دافيء ليخمر مكونات العجينة الثانية: 500 جم دقيق مع 50 جم كورن فلور – مع 40 جم ماء . الطريقة : تعجن المكونات جيد جدا وبعدها تخلط العجينتين سوياً ، وتترك لمدة ساعة تتخمر . عندما يتضاعف حجمها 3 مرات، اسقطيها في زيت ساخن جدا، واعلمي أن طريقة التقطيع والقلي في زيت عميق من أهم عوامل النجاح ، لذا امسك العجين بيدك الشمال جيداً ، ثم ضعي الملعقة في الزيت وقطعيها واسقطيها في الزيت . لنجاح الحلوى العديد من النصائح يقدمها لكِ الشيف حسن من أجل نجاح الحلوى في المنزل ، أهمها : * احترام المقادير والوزن بالجرامات مثلما يقول الشيف * التركيز في طريقة العمل وعدم نسيان الخطوات * إتباع تعليمات الوصفات كما قيلت * استعمال فرن جيد ويفضل أن يكون كهربائي ذو مرحة ليوازن التسوية جيداً . أما الشيف عماد رئيس قسم الحلوى بأحد الفنادق الكبرى فينصحك قبل البدء في تسوية الحلوى بإيقاد الفرن لمدة 15 دقيقة ، كما يجب أن تكون التسوية على حرارة متوسطة وليست عالية مهما كان نوع الحلوى حتى تنضج ولا تحترق أطرافها أن أسفلها . * في الحلوى يفضل استعمال السمن البلدي والابتعاد عن الذبد الأصفر، لأنه يحتوي على لبن وملح ، ويفضل التسوية في استانلس ولكن الألومونيوم قد يحرق الطعام عكس الاستانلس يحتفظ بالحرارة ويتحكم في التسوية .

المصدر: [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]
منتدى بنات مودرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نودة
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

هـوايتي هـوايتي : هوايتي

مزاجي
السٌّمعَة : 1
عدد المساهمات : 211
تاريخ التسجيل : 03/07/2012
الموقع : http://1356.forumegypt.net/

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل لقمه القاضى   الإثنين أغسطس 13, 2012 2:53 pm

اههااااااااااا اوك ميرسي ع لقمة القاضي الذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://1356.forumegypt.net
حنين
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
avatar

هـوايتي هـوايتي : هوايتي

مزاجي
الابراج الجوزاء الأبراج الصينية النمر
السٌّمعَة : 5
عدد المساهمات : 209
تاريخ التسجيل : 07/07/2012
العمر : 20
الموقع : كول على طول بنات

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل لقمه القاضى   الإثنين أغسطس 13, 2012 6:18 pm

على فكرة انا ما بحبهاش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نودة
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

هـوايتي هـوايتي : هوايتي

مزاجي
السٌّمعَة : 1
عدد المساهمات : 211
تاريخ التسجيل : 03/07/2012
الموقع : http://1356.forumegypt.net/

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل لقمه القاضى   الإثنين أغسطس 13, 2012 6:25 pm

والله ولا انا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://1356.forumegypt.net
حنين
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
avatar

هـوايتي هـوايتي : هوايتي

مزاجي
الابراج الجوزاء الأبراج الصينية النمر
السٌّمعَة : 5
عدد المساهمات : 209
تاريخ التسجيل : 07/07/2012
العمر : 20
الموقع : كول على طول بنات

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل لقمه القاضى   الأحد أغسطس 19, 2012 8:47 pm

بس جدى كان بحبها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نودة
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

هـوايتي هـوايتي : هوايتي

مزاجي
السٌّمعَة : 1
عدد المساهمات : 211
تاريخ التسجيل : 03/07/2012
الموقع : http://1356.forumegypt.net/

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل لقمه القاضى   الخميس أغسطس 23, 2012 2:56 am

الله يرحمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://1356.forumegypt.net
حنين
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
avatar

هـوايتي هـوايتي : هوايتي

مزاجي
الابراج الجوزاء الأبراج الصينية النمر
السٌّمعَة : 5
عدد المساهمات : 209
تاريخ التسجيل : 07/07/2012
العمر : 20
الموقع : كول على طول بنات

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل لقمه القاضى   الخميس أغسطس 23, 2012 1:39 pm

بجد شكرا على اتصالك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نودة
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

هـوايتي هـوايتي : هوايتي

مزاجي
السٌّمعَة : 1
عدد المساهمات : 211
تاريخ التسجيل : 03/07/2012
الموقع : http://1356.forumegypt.net/

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل لقمه القاضى   الجمعة أغسطس 24, 2012 2:22 am

انتي اتجننتي يابنتي احنا اخوت ولو موش وقفت جنبك دلوقتي اومال هقف امتي احنا اصحاب ياحجة ولا ايه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://1356.forumegypt.net
حنين
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
نآئٻۃۃ إڷمديرۃۃ ♥ ~
avatar

هـوايتي هـوايتي : هوايتي

مزاجي
الابراج الجوزاء الأبراج الصينية النمر
السٌّمعَة : 5
عدد المساهمات : 209
تاريخ التسجيل : 07/07/2012
العمر : 20
الموقع : كول على طول بنات

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل لقمه القاضى   الجمعة أغسطس 24, 2012 3:29 pm

اكيد طبعا احنا اطتر من الخوات بس انتى وحشتينى موووووووووووووووووووووت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقه عمل لقمه القاضى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كول علي طول للبنات فقط :: الفئة الأولى :: مطبخ بنات كول على طول-
انتقل الى: